轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源：不銹鋼風(fēng)淋室在食品工業(yè)中的應(yīng)用 山東風(fēng)淋室 濰坊風(fēng)淋室http://www.mcwdg.cn/baike/1151.html

食品工業(yè)生產(chǎn)工藝：不銹鋼風(fēng)淋室是操作人員進(jìn)入潔凈室時(shí)使用的人身凈化裝置。它利用高速清潔氣流吹走進(jìn)入室內(nèi)人員的污垢。噴嘴可調(diào)節(jié)，有效去除人體灰塵，防止外部污染進(jìn)入清潔區(qū)域。也可用于大件物品的吹淋。風(fēng)淋室是清潔廚房和預(yù)制潔凈室的清潔設(shè)備，用于清除進(jìn)入凈化廠的人體和物品表面的灰塵。

同時(shí)，風(fēng)淋室也起到了氣閘緩沖的作用，防止未經(jīng)凈化的空氣進(jìn)入潔凈區(qū)。它是人體凈化和防止外部空氣污染潔凈區(qū)的有效設(shè)備。

在現(xiàn)代食品等生產(chǎn)工藝中，生產(chǎn)環(huán)境的清潔度要求相對(duì)較高。由于食品的生產(chǎn)環(huán)境非常潮濕，應(yīng)該選擇相應(yīng)的消毒劑來殺死人體、設(shè)備、容器和建筑物上附著在環(huán)境中的空氣中的細(xì)菌。除臭氧發(fā)生器消除設(shè)備外，處理QS**還需要風(fēng)淋室等凈化設(shè)備。

目前，許多食品加工廠都配備了潔凈室，潔凈室生產(chǎn)的食品，由于清潔度高，可以保障食品不被細(xì)菌附著，但不能消除食品原產(chǎn)生的細(xì)菌，還需要加熱、噴灑、照射等滅菌方法。許多食品潔凈室主要用于滅菌后的冷卻、切割(片)、包裝等工藝。