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食品企業(yè)監(jiān)管進(jìn)入車間應(yīng)該經(jīng)過(guò)風(fēng)淋室緩沖通道，盛之源凈化小記者有幸采訪我國(guó)某大型食品進(jìn)出口企業(yè)黃總，在此與大家一起去探討一下。

一、“瘦肉精”、“膨大劑”、染色饅頭、“炸雞油”……近年來(lái)，國(guó)內(nèi)食品、餐飲企業(yè)質(zhì)量**事件頻發(fā)。如何鍛造從田頭到餐桌的“綠色”食品**鏈，值得每個(gè)人深思。食品、農(nóng)產(chǎn)品是非常敏感的出口商品，我國(guó)對(duì)出口食品、農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管更為嚴(yán)格、更為完善。

二、QS，即是食品“質(zhì)量**”(QualitySafety)的英文縮寫，帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品說(shuō)明此產(chǎn)品經(jīng)過(guò)強(qiáng)制性的檢驗(yàn)合格，準(zhǔn)許進(jìn)入市場(chǎng)銷售。這就是依托食品生產(chǎn)許可證制度的食品質(zhì)量**市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。

三、據(jù)黃總說(shuō)，公司建立一套嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度加上自有的、通過(guò)檢驗(yàn)檢疫部門備案的并通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品**的原料生產(chǎn)基地，打造了過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，贏得了國(guó)外客戶對(duì)潤(rùn)隆產(chǎn)品的高度信賴，公司產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、、美國(guó)、日本、以及東南亞地區(qū)。

四、黃總說(shuō)在建立QS與嚴(yán)格衛(wèi)生管理制度，還要求進(jìn)入車間的所有人員應(yīng)該通過(guò)QS風(fēng)淋室緩沖通道。進(jìn)入車間人員是穿戴上特殊工作服、工作帽、工作鞋，然后是清水沖洗、洗手液、**、烘干等洗手程序，*后還要進(jìn)入風(fēng)淋室，吹掉身上的細(xì)小頭發(fā)、灰塵等。(QS風(fēng)淋室是員工進(jìn)入食品車間能*在限度地防止?jié)崈魠^(qū)與非潔凈區(qū)交叉感染，有效地防止對(duì)食品加工場(chǎng)所的**道污染，提高消費(fèi)者身體健康的重要因素。)

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