轉(zhuǎn)載請注明來源：淄博風(fēng)淋室完成了冰紅茶制作的細(xì)節(jié)http://www.mcwdg.cn/baike/4333.html

冰紅茶相信大家都并不陌生，喝起來擁有**清爽的檸檬口感，備受人們的喜愛。所以冰紅茶的生產(chǎn)車間衛(wèi)生安全成為人們關(guān)注的一個問題。冰紅茶生產(chǎn)車間是一個現(xiàn)代化程度很高的車間，為保障食品安全，被落實到了每一個生產(chǎn)細(xì)節(jié)。進(jìn)入車間前，無論**還是普通員工，都應(yīng)該經(jīng)過一系列程序。

帶大家了解一下冰紅茶滅菌后是通過風(fēng)淋室進(jìn)入分裝的過程的，分裝的過程是一個機(jī)械化水平高的過程，其設(shè)備會自動運(yùn)行。但是每隔15秒鐘就對灌裝好的產(chǎn)品進(jìn)行一次自動抽檢。產(chǎn)品源源不斷通過生產(chǎn)線的輸送，由機(jī)械手臂自動碼垛，后再由人駕駛車送入2萬噸容量的現(xiàn)代化庫房，等待檢驗后出廠。

風(fēng)淋室設(shè)備運(yùn)行時的每個時刻都有電腦繪制的坐標(biāo)圖，什么時候是什么溫度清晰地標(biāo)示出來，任何一點溫度異常都能及時發(fā)現(xiàn)。

當(dāng)人與冰紅茶要進(jìn)入潔凈區(qū)時需經(jīng)風(fēng)淋室吹淋，其吹出的潔凈空氣可去除工人與冰紅茶所攜帶的塵埃，能有效的阻斷或減少塵源進(jìn)入潔凈區(qū)。又可起到氣閘的作用，阻止未凈化的空氣進(jìn)入潔凈區(qū)域。除了對冰紅茶本身進(jìn)行無菌化處理外，所有的管道、灌裝機(jī)、包裝材料也都要求無菌。每隔24小時，也就是一個生產(chǎn)周期結(jié)束，我們都要對管道和灌裝機(jī)進(jìn)行蒸汽消毒，經(jīng)過這個程序就實現(xiàn)了冰紅茶的無菌化。